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わいんおしながき

下記料金はボトルのお値段です。

料金は税込価格でございます。サービス料5%を別途頂戴いたしております。

champagne…シャンパーニュ

ラ キュベ・ローラン ペリエ
La Cuvée / Laurent P errier half 6,800
full 13,000

世界のVIP や英国王室御用達として愛されるシャンパーニュメゾン。スタンダードクラスでは極めて長い 48 ヶ月の瓶内熟成。凝縮感が感じられる、輝きのあるイエローゴールド。瑞々しさやエレガンス、バランスの良さを追求するメゾンのスタイルを体現している辛口シャンパーニュです。

white wine…白わいん

キュヴェ アレクサンドル シャルドネ・ラポストール チリ アコンカグア
Cuvée Alexandre Chardonnay / Lapostolle glass 1,200
full 7,700

グランマルニエ創業者のひ孫が設立したチリのプレミアムワイナリー。環境に配慮して育てられた健全なブドウがもたらす、ボリュームのあるふくよかな口当たり。樽香に加え、白い花やトロピカルフルーツのようなエレガントな香り。

レ フルール デュ ラック・シャトー ラグランジュ フランス ボルドー
Les Fleurs du Lac / Château Lagrange 9,000

メドック格付け3 級のラグランジュが手掛ける辛口白ワイン。輝きのある淡い黄金色。グレープフルーツや白桃のような香りとバニラのニュアンスが特徴的。丸みと酸味のバランスが良く、程よいボリュームのある味わい。

シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン・
メゾン ウィリアム フェーブル フランス ブルゴーニュ
Chablis Premier Cru Vaillons / William Fèvre 11,000

ファーストクラスで採用されたこともある一級シャブリ。ヴァイヨンは日当たりに恵まれた1 級畑で、よく熟した果実味と透明感のある酸味が特徴的です。スモークのような軽い樽香のニュアンス。溌剌とした花の香りに爽やかなリンゴの香り、ピーチ、トロピカルフルーツのような熟したフルーツをイメージさせてくれる風味。クリーンでミネラルを思わせる風味のある美しい味わいのシャブリです。

rosé wine…ロゼわいん

ピノ ノワール ロゼ・イーラス アメリカ オレゴン
Rosé of Pinot Noir / Erath half 6,800
full 7,150

1960年代後半にスタートしたアメリカ オレゴンのパイオニア的なワイナリー。軽快な酸とともに、アプリコットやリンゴのような香りが口いっぱいに広がる、溌剌としたロゼです

red wine…赤わいん

ティリア マルベック シラー・ボデガス エスメラルダ アルゼンチン メンドーサ
Tilia Malbec Syrah / Bodegas Esmeralda glass 1,100
full 6,600

ブラックベリーやカシスのような黒い果実のアロマと土っぽい香りにコーヒーのニュアンス。リッチで凝縮感のある果実味と、チョコレートやシナモンなどのスパイスを思わせる味わい。余韻は長く、熟してしなやかなタンニンのあるワインです。

プティット シレーヌ・シャトー ジスクール フランス ボルドー
Petite Sirène / Château Giscours glass 1,200
full 7,150

マルゴーのメドック格付け第3級、シャトージスクールが手掛けるワイン。チェリーやラズベリーのような香り。酸味やタンニンのバランスが絶妙で何にでも合わせられる、親しみやすい味わいのミディアムボディです。

キュヴェ アレクサンドル カベルネ ソーヴィニヨン・
ラポストール チリ セントラルヴァレー
Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon / Lapostolle 8,500

グランマルニエ創業者のひ孫が設立したワイナリー。 オーガニック農法を実践しています。深紅色でチェリーやカシスのような赤い果実の香りに、スパイシーな印象。しっかりとしたタンニンを持つパワフルなフルボディです。

キャンティ クラシコ・マッツェイ フォンテルートリ イタリア トスカーナ
Chianti Classico / Mazzei Fonterutoli 11,000

6世紀に渡りワイン生産を行うトスカーナの名門一家が手掛けるワイン。均整が取れていて、エレガントなボディ。ダークベリーやスパイスの風味を感じ、凝縮感もあり滑らかな口当たりです。

ジュヴレ シャンベルタン・ブシャール ペール エ フィス フランス ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin / Bouchard Père et Fils3 16,500

創業1731 年ブルゴーニュの名門生産者が表現するブルゴーニュを代表する銘醸村 。余韻まで長く続くブラックチェリーのような香りが印象的。しっかりとした豊かな酸味とコクを持ち、軽快さと重厚さを兼ね備えた味わいです。

シャトー ラグランジュ フランス ボルドー
Ch â teau Lagrange 18,700

メドック格付け第3 級。 1983 年から飛躍的な品質向上により、世界の注目を集めるシャトー。深みのある色調で、黒いベリーのようなアロマに程良い樽香。美しい果実味と豊かで溶け込んだタンニンがあり、芳醇で長い余韻が感じられます。力強い凝縮感のある、長期熟成タイプのワインです。

KENZO ESTATE…ケンゾー エステイト

あさつゆ  asatsuyu half 8,500
full 17,000

芳醇で清涼感あふれる全米が絶賛した白ワイン
夜明け前に畑に降りた朝靄が葡萄の葉に残した朝露は、朝日を浴び、美しく煌めく。そんな透明感を持つケンゾー エステイト唯一の白ワインは、ハイディ・バレットが手掛けた初のソーヴィニヨン・ブラン。シトラス、グァバ、ピーチなどのニュアンスが織り交ざる甘く芳しい香り、すっきりとした酸が際立ち、爽やかなシトラスの香りを伴うドライテイスト。

紫 鈴  rindo half 12,500
full 25,000

深みとしなやかさを併せ持つ繊細な赤ワイン
紫鈴とは、上質な葡萄が畑一面に実るケンゾー エステイトそのものを表す、フラッグシップワインの名に相応しい言葉だ。伸びのある上品な酸と柔らかく豊かな果実味、そしてきめの細かい滑らかなタンニンが、バランス良く口中に広がって、奥深くエレガントな印象をもたらすとともに、ふくよかで心地良い余韻がしばらくの間続きます。

 ai 44,000

純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品
藍染めの色は、紫に比べ、より深く、鮮やかな印象をもたらす。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインも、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。アタックは力強く、しっかりとした骨格がありながらも、上品な酸ときめ細やかなタンニンがしなやかな味わいや奥行きの深さを引き出しています。